“Dat die bruine cafés uitsterven komt omdat we onszelf niet meer kennen.
We maken onszelf wijs dat iets niet goed kan zijn als het niet transparant, helder en gezond is. Maar we dreigen te vergeten dat cafés een belangrijke sociale functie hebben. Ze zijn een bron van geluk.
Eigenlijk is het moderne leven voor ons ondraaglijk. De wereld is te groot, te ingewikkeld en te fel verlicht.” – Middas Dekkers, bioloog (1)

(1) ’Zelfs mussen zitten aan de alcohol. Ik begrijp ze wel’. De Standaard, 30-09-2017, pp 18 – 19. Interview naar aanleiding van het verschijnen van DEKKERS, M. ‘Volledige vergunning’. Bas Lubberhuizen, 04-10-2017.

Foto: De Standaard