De 11 kandidates van de verkiezing Miss Fruit Belgium & Ambassadrice Sint-Truiden werden op donderdag 10 maart 2011 voorgesteld in Château de la Motte in Groot-Gelmen.

De verkiezing vindt plaats op zaterdag 2 april 2011 in/> de stadsfeestzaal Manège, Rijschoolstraat 73. Nicky Theuwissen staat dan haar kroontje van Miss Fruit Belgium & Ambassadrice Sint-Truiden af aan de nieuwe miss.

“Als burgemeester van Sint-Truiden sta ik volledig achter een dergelijke organisatie.
Het is een goede combinatie van een plezante en een leerrijke ervaring voor deze meisjes.”, zegt burgemeester Ludwig Vandenhove.

De vroegere verkiezingen van Miss Fruitkoningin spraken tot de verbeelding en een moderne versie van deze verkiezing kreeg vorm.
De organisatie is gegroeid uit de Miss STVV-verkiezing.
Deze verkiezing, in een afzonderlijke organisatie, blijft eveneens doorgaan.